20 de agosto de 2017

Pensamentos #1

Minha vida parece uma obra de arte sem graça.

20 de julho de 2017

Soldier

Desenho da capa do álbum Hybrid Theory do Linkin Park.


19 de julho de 2017

Comparando açúcares para o Kefir

Quando se trata do kefir de água, existe açúcares e açúcares. Cada amostra de kefir acaba se adaptando melhor a um tipo. Aqui mesmo encontrei uma grande variedade de açúcares para usar no meu kefir de água. Logo resolvi compará-los, pelo menos em aspecto.

Comprei os seguintes açúcares:
1 - Açúcar mascavo Fibrasmil (R$ 13,98 o pacote de 1 kg)
2 - Açúcar mascavo JR de Maria da Fé/MG (R$ 7,85 o pacote de 1 kg)
3 - Rapadura GS de Maria da Fé/MG (R$ 6,89 pacote com 1,1 kg)
4 - Açúcar demerara União (R$ 5,95 pacote de 500 g)

Observando a aparência e gosto, considero a rapadura foi o parece melhor para usar com o kefir, pois ficou com cor bonita e parece não ter sujeira, lembrando muito o caldo de cana; a única desvantagem é ter que cortar e dissolvê-la na água. Já o açúcar mascavo da Fibrasmil, achei-o muito escuro e com muita sujeira, parece ser o mais natural, entretanto pelo preço e pela sujeira acho que não compensa utilizá-lo.

Vale a pena lembrar que é apenas uma comparação visual, pode ser que o kefir se desenvolva bem em todos esses açúcares.

18 de julho de 2017

Kefir de água e Demerara

Recentemente venho usando o açúcar demerara e uvas passas no kefir de água. Tenho conseguido boas fermentações e os ficaram grãos bem clarinhos. Segui o vídeo do meu preparo.

3 de julho de 2017

Tinder

No problems.
Talvez seja assim que as coisas devam ser.
Tem horas que não há nada o que falar ou fazer.

28 de junho de 2017

Rabiscos

Às vezes me vontade rabiscar, apenas rabiscar, sem me preocupar com o resultado final.


25 de junho de 2017

6 de junho de 2017

Teste kefir com suco artificial

Segue o teste que fiz utilizando suco artificial para fazer soda com o kefir. O resultado é negativo. Embora seja a primeira tentativa, já começo a desconfiar da toxicidade desses sucos em pozinho que são repletos de corantes que são prejudiciais a saúde, como por exemplo os corantes amarelo crepúsculo e amarelo tartrazina.

Se os micro-organismos do kefir não conseguiram se desenvolver nesse suco, é bem possível que o mesmo efeito possa ocorrer em nosso organismo. Portanto fica o alerta para se evitar de consumir alguns produtos que possam ter efeito negativo na nossa microbiota intestinal.