8 de outubro de 2017

Kefir de água pequeno e baixo crescimento


Artigo utilizado como referência para as informações do vídeo:
LAUREYS, D.; VUYST, L. D. The water kefir grain inoculum determines the characteristics of
the resulting water kefir fermentation process.
Journal of applied microbiology, Wiley Online
Library, v. 122, n. 3, p. 719–732, 2017.
 

2 comentários:

  1. Ola Rodrigo, como faço para ter acesso ao artigo? Será que você pode me enviar?Obrigada

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    1. Olá Mariana! Esse artigo é de uma revista paga, só tenho acesso quando estou conectado na rede da universidade e oartigo vem com uma identificação. Para conseguir baixar esse artigo, basta você pesquisar pelo título e encontrar o DOI, então é só entrar num site sci-hub.cc e colar lá que conseguirá fazer o download.

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